Daim

4tsk kakao
4msk mjöl
4msk ljussirap
2dl socker
100gr smält smör
1dl hackad mandel

Koka allt i 2min. Slå upp smeten på bakplåtspapper, bred ut. Låt svalna, skär i bitar. Smält 1st kaka ljus chocklad, doppa bitarna med hjälp av en gaffel.

mammas knäckflarn ca23st   175*  ca 10min 2:a fasen uppifrån

3dl små havregryn    6dl
2dl socker            4dl
½dl ljussirap        1dl
150gr smält smör    300gr
½dl grädde/mjölk    1dl
1½dl vetemjöl        3dl
½tsk bakpulver        1tsk

Smällt margarinet i en stor kastrull och vispa sedan ned de andra ingredienserna. Klicka ut smeten med tesked på plåtarna 9st på varje plåt.

Fyllning:     vispas med elvisp

3msk smör          6msk
1dl florsocker      2dl
1tsk vaniljsocker 2tsk
2tsk kakao          4tsk
1 äggula              2st

Ja då var man hemma från kvällens pyssel. frågan är bara om det kan kallas pyssel när jag varit där i ca tre timmar bara gjort något som skulle gått på 10min hemma :-) men åhh så roligt det är att komma iväg och snacka lite skit med tjejerna :-P och min recept bok blir väl färdig förr eller senare ändå, alla kak recept är inklistrade iaf så det är bara maten kvar..och fin blir den med. :-)

Hallon gömmor        200*
                              10-15min i mitten av ugnen
250gr margarin
1½dl socker
1½tsk bakpulver
4½dl vetemjöl
1dl vaniljsåspulver
Hallonsylt

Rör samman allt till en smulig massa.

Fyll det i 25st bullformar.

Gör en fördjupning och lägg i sylten.

Kolatårta              175* Max 35-40min 

2 ägg
3dl socker
1tsk vanilj
3-4msk kakao
½tsk salt
100gr smält smör
½tsk bakpulver
1½dl vetemjöl

vispa ägg och socker vitt och pösigt. rör i kakao och salt.tillsätt smält smör blanda i mjöl och bakpulver. häll smeten i en smörad och bröad sockerkaksform. låt kakan vila i formen efter gräddningen. servera med vispad grädde.

Farmor Ragnhilds tårta    175* 20-25min

Dubbelsats blir en hel ugnsplåt.

2 äggulor - spara vitorna 

1dl socker

1½dl vetemjöl
1dl mjölk
125gr margarin (mört)
2tsk bakpulver

- Vispa gulor och socker, rör i resten och bred ut i
   långpanna på smörpapper.

- Vispa 2 äggvitor och 1, 3/4 dl socker, vispas till ett
   hårt skum. Ha i 1tsk vanilj, vispa så att smeten  
   blir seg. Bred över smeten i långpannan.

- Grädda på första fasen nedifrån.

- Låt kallna, dela mitt i tu, lägg grädde på ena   
   halvan lyft över den andra.

Och så här kan man se ut när man får smaka smeten :-)

Mammas negerbollar

1hg smör
1hg socker
3dl havregryn
1msk kallt kaffe/oboy
2tsk vaniljsocker
2msk kakao

Kladdkaka i långpanna    175*  30min

8 ägg
10dl socker
6dl mjöl
6tsk vanilj
2dl kakao
1tsk salt
400gr smält smör

Rör endast ihop smeten.

Häll i smord långpanna.

Längst ner i ugnen.